ふきの下処理

ふきの下処理

Description

茹でなくても
レンジで下処理

材料

ふき
1束ぐらい
適量
適量

作り方

1

板ずり
何でするの…?

板ずりをすると
色が鮮やかになり
また皮が
むきやすく
なるからです

2

写真


まな板に
ふきを並べて
置いたら
塩をふって
手の平で転がす

3

写真

ある程度
こすりつけたら
大きめのタッパーに
塩がついたまま
水入れて
レンジで五分加熱

※茹でる場合…3分ぐらい

4

冷水に浸けてあら熱を取る

粗熱が取れたら
薄皮をむく

コツ・ポイント

特にないです笑

このレシピの生い立ち

ふきをもらったので
おばあちゃんに教えてもらいました♪
レシピID : 1813990 公開日 : 12/05/15 更新日 : 13/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2015/01/21

写真

簡単に、下処理が出来ました(♡˙︶˙♡)

★☆ふくちゃん☆★

そう言ってくれると嬉しいです♡つくれぽありがとうございます♡

2014/12/02

写真

レンジで簡単に下処理おわりました〜!ラクチン!

ドッキー

そう言ってくれると嬉しいです♡つくれぽありがとうございます♡

2014/06/23

写真

少量だったのでこの方法がピッタリ!筋もきれいに取れましたョ♪

じんとっと

そう言ってくれると嬉しいです♡つくれぽありがとうございます♡

2014/06/19

写真

初めてふきを扱いましたが簡単にできたよ~(^-^)

chipai

そう言ってくれると嬉しいです♡つくれぽありがとうございます♡