✿プレーン✿おからケーキ『糀ジャム』入り

✿プレーン✿おからケーキ『糀ジャム』入り
ホットケーキの香りが仄かに…ケーキ屋さんのプリンの優しい味『糀ジャム』入りの究極ヘルシープレーン味のおからケーキ

材料 (炊飯器使用)

糀ジャム
好みの量
生おから
150g
ホットケーキミックス(略:HM)
50g
清乳(ホエイ) (豆乳or牛乳)
100cc
1~2個
数滴

1

卵を黄身と卵白に分け泡立てる。卵黄+清乳。卵白+レモン汁でメレンゲをつくる。

2

ボウルへ生おから+HM+麹ジャム(小さじ6杯)をさっくりと混ぜた。

3

②のボウルへ①の卵黄液体をさっくり混ぜて最後に卵白メレンゲさっくり混ぜる

4

★炊飯器★
釜へ生地を流しトントンと床に落として生地を滑らかにし炊飯ボタン押す。保温まで待つ

5

生焼け確認し再度加熱する。(炊飯器はもう一度炊飯ボタン押す)2度焼きする。

6

写真

✿できあがり✿
『炊飯器version』

7

甘いケーキが好きな方は蜂蜜orメープルorオリゴ糖or黒蜜orチョコorヨーグルトorジャムを添えてくださいませ

コツ・ポイント

✿炊飯器の機種によっては焼けない場合があります。HM利用してるのでオーブンで180℃余熱で30分程度で焼く事も可能だと思います
✿清乳(ホエイ)は水切りヨーグルトの水分を利用
✿高級プリン風に作る時は卵をLor M2個使用がオススメ♪

このレシピの生い立ち

流行の『麹…糀ジャム』をおからケーキに入れて焼いてみたレシピ♪
レシピID : 1814684 公開日 : 12/05/25 更新日 : 12/06/19

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