ソトアヤム

ソトアヤム
インドネシアのチキンスープ

材料

鶏肉
適量
いんげん
適量
タマネギ
適量
セロリ
適量
マッシュルーム
適量

1

鍋に水と鶏肉、いんげん、輪切りゆで卵、マッシュルーム、ニンジン、タマネギ、セロリを入れて煮る。

2

コンソメ、おろししょうが、おろしにんにく、ナンプラー、ターメリック、シナモン、カルダモン、クローブ、ナツメグで味付け。

3

器に盛ったらあさつきとニンニクチップスを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

具材メモ:春雨、もやし、ブロッコリー、かいわれ、ほうれんそう、しめじ、パクチー、パプリカ、タケノコ

このレシピの生い立ち

インドネシアのチキンスープ
レシピID : 1814816 公開日 : 12/05/15 更新日 : 13/12/14

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