濃厚!!ねっと~り卵メインのポテトサラダ

濃厚!!ねっと~り卵メインのポテトサラダ

Description

祝話題入り!!卵、きゅうり、ジャガイモの3つで、濃厚なポテサラヽ(*´▽)ノ♪美味しくて食べ過ぎちゃいました(笑)

材料 (三人分)

じゃが芋(メーク)
大2こ
ゆで卵
3こ
きゅうり
1本
小匙半分
☆塩
小匙半分
☆酢
小匙1
☆マヨネーズ
大匙3~4位お好みで
☆ブラックペッパー
適量
☆砂糖
ひとつまみ

作り方

1

ジャガイモはレンジでチンして、よく潰す。
胡瓜は薄切りにし、塩揉みして水気を切る。
ゆで卵は荒くみじん切り

2

潰したジャガイモに☆を全部入れ、胡瓜、ゆで卵をざっくり混ぜる。黄身はしっかり潰したほうが美味しいです(*^^*)

3

ブラックペッパーは好みでかけて下さいね!

4

祝!!話題入り~(^^♪ つくれぽを下さった皆様のおかげです。ありがとうございます!!!

コツ・ポイント

ジャガイモはメークイーンの方がねっとりして美味しいですよ(^-^)

このレシピの生い立ち

ゆで卵が余ったので、ポテサラにたくさん入れたら美味しいだろうな~と言う単純な発想ですが、予想以上に美味しかったです。後味がなんとなく、バターのような濃厚さがありました( 〃▽〃)
レシピID : 1815119 公開日 : 12/05/15 更新日 : 17/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (22人)

2015/06/25

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お弁当に〜♡ねっとりポテトサラダ、美味しくて大好き!!

yuka119

わ~♪お弁当にまでありがとう!また作ってね♡

2015/03/18

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卵が入ると本当に濃厚!

ちーかまちゃん

卵たっぷりで美味しいですよね♪レポありがとう(#^.^#)

2014/07/09

写真

おいしかったです!リピ決定♪

nanopana

ねっとりしてますね(笑)美味しそう!またリピしてね(^^)

2014/07/01

写真

ねっとーりポテサラ派です!卵たっぷりでうまうま♡玉葱&人参入り〜

頑張るmama.

やん!ねっとり派~♪(笑)また是非リピしてね!ありがとう!

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