プチトマトの冷製カッペリーニ

プチトマトの冷製カッペリーニ
完熟トマトを使ったフレッシュなカッペリーニです。

材料 (1人分)

カッペリーニ(乾)
80g
プチトマト
7個
レモン
1/8切れ
サラダ油
大さじ1
三島のかおり®
小さじ2

1

プチトマトは半分に切る。

2

ボウルにプチトマト、サラダ油、『かおり®』を入れて混ぜる。

3

鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を加えて、カッペリーニをゆでる。

4

ゆであがったら氷水で冷やし、水気を切り、(2)のボウルに入れて混ぜる。

5

皿に盛り付けて、レモンを添える。

6

写真

青じその色と香りをそのまま生かしたふりかけです。いろいろな料理の薬味として、手軽に幅広くご使用いただけます。

コツ・ポイント

カッペリーニは、ゆで過ぎないように注意してください。

このレシピの生い立ち

トマトの甘みと酸味にしその香りが加わって涼感を誘います。仕上げにレモンを絞るとさらにさわやかな味わいになります。
レシピID : 1815887 公開日 : 12/07/17 更新日 : 19/06/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/02/26

写真

同じく暖かいパスタで食べました。簡単で美味しかったです。

ギャリ子

ありがとうございます!^^

17/06/23

First tsukurepo mark
写真

カッペリーニなくてパスタで★さっぱり簡単美味でした!リピ決定♪

さやぞ~

リピ決定ありがとうございます!^^