簡単美味しい☆ピーマンの肉詰め♪

簡単美味しい☆ピーマンの肉詰め♪

Description

【つくれぽ1万件本当にありがとう♡】
2021.8  トップ画像変更しました
フライパン1つでソースまで ヽ(・∀・)ノ

材料 (15個分)

ピーマン
5個
●あいびき肉
300g
●卵
1個
大さじ3
●塩
ふたつまみ
●胡椒・ナツメグ(お好みで)
少々
大さじ1~2
大さじ1
200㏄
〇ケチャップ
大さじ3

作り方

  1. 1

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    ボールに●を全て合わせ

  2. 2

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    良く混ぜておく

  3. 3

    写真

    ピーマンはヘタとシッポを落とし、3等分位に切る

  4. 4

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    ビニール袋に片栗粉とピーマンを入れシャカシャカする

  5. 5

    写真

    4のピーマンに2をつめる

  6. 6

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    油をひいたフライパンで上になるほうから焼いてゆく

  7. 7

    写真

    焦げ目がついたらひっくり返し、水100ccと酒を入れ

  8. 8

    写真

    蓋をして中火程度で蒸し焼きにする

  9. 9

    写真

    火が通ったら肉詰めだけ皿に取りだし、そのままのフライパンに残りの水100ccと〇を足し火にかけてゆく

  10. 10

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    良い具合に煮詰まったら盛り付けた肉詰めにかけて出来上がり

  11. 11

  12. 12

    写真

    雑誌「クックパッドの大好評レシピBEST100」宝島社   に掲載されています

  13. 13

    guri525さん

    コメなしで掲載されてしまいました!ごめんなさい(ノω・、)
    とても美しいれぽ大感謝です♪

  14. 14

    うさちゃんS さん

    コメなしで掲載されてしまいました!ごめんなさい┏○ペコリ美味しそうれぽ&嬉しいお言葉大感謝♪

コツ・ポイント

水は蒸し焼き用とソース用の2回に分けます。
肉詰めをとり出した時にまだフライパンに水分が結構残っていたらソース用の水は減らしても。
ピーマンにまぶした片栗粉で軽くとろみがつきます。
9の段階であくが出ていたら軽くとります。

このレシピの生い立ち

食べやすい肉詰めを作ろうかなと♪
レシピID : 1816081 公開日 : 12/05/16 更新日 : 22/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10,668 (9,187人)
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2022年5月20日

初めて作りましたが、上手く出来ました。見栄えも良く、パーティーの一品としても使えそうです!素敵なレシピをありがとうございました。

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2022年5月17日

ピーマンの肉詰めのときはいつもこれです。 楽チンなのとピーマンがなかなかたべられない祖母もたべられます!

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2022年5月17日

この切り方にしてからいつもこれで作ってます、ありがとうございます!

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2022年5月16日

美味しかったです、ありがとうございます♪

このレシピを使った献立

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