とろ～り半熟卵が美味しい☆煮卵丼

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   とろ～り半熟卵を作ります。
   お酢を小さじ１入れたお湯を沸騰させて、沸騰している中に卵を入れて、８分ゆで、急冷します。

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   ☆はすべて鍋に入れて、軽く煮立たせたら、すぐに火を止めて、冷ましておきます。

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   ゆで卵の殻をむいて一夜漬けします。
   密閉できる保存用の袋に入れると良いです。

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   一晩置いたゆで卵は、味がしみこんでいます♪

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   ご飯をよそって、上にきざみ海苔をたっぷり乗せます。
   ★たっぷりの海苔が美味しいです！

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   その上に、刻んだネギ、半分に切った煮卵を乗せます。

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   仕上げに、いりゴマ、マヨネーズを適量かけ、２の漬け汁を（小さじ２）上からかければ完成です！
   ★タレの量はお好みで♪

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   *ｃｅｌａｍｉｃａさんが煮卵を冷やし中華に入れて素敵にアレンジしてくれました♪
   有難うございます♪

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   *ｍｉｙｕｋｉさんが残ったタレを冷奴にかけて素敵にリメイクしてくれました♪素敵アイディア感謝です♪

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    2012年11月21日☆話題入り感謝です☆作っていただいた皆様、印刷＆ＭＹフォルダに入れていただいた皆様感謝です！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち