グリーンアスパラの豚肉巻き(梅肉入り)

グリーンアスパラの豚肉巻き(梅肉入り)
調味料いらずの簡単料理。梅肉と青ジソの風味が美味!

材料 (2~3人分)

豚肉(薄切り)
250g
グリーンアスパラ
4~5本
青ジソ
20枚
梅干
2~3個

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(準備)グリーンアスパラは根元の固い所は皮をむき、4等分して茹でる。梅干は裏ごしする。(味噌漉しを使うと手軽です。)

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豚肉を広げる。

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青ジソをのせる。

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好みの量の梅肉をのせる。

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グリーンアスパラをのせる。

6

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巻き終わりを下にする。

7

あっさり好みは「220℃のオーブンで7~8分焼く」。
または、油少々を引いたフライパンで転がしながら焼く。

コツ・ポイント

今回はしゃぶしゃぶ用を使用。すき焼き用を使えばボリュームがあります。巻き込む野菜はお好みで。

このレシピの生い立ち

レシピID : 18168 公開日 : 01/04/04 更新日 : 03/11/08

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