鶏のいしり風味　照り焼きポテトピザ

じゃがいもは皮をむいて3～5ｍｍの厚さで輪切りにし、ゆでて水気を切ります。（電子レンジでもＯＫ！）

玉ねぎは繊維と逆に薄切りにし、大葉は細かくちぎっておきます。鶏肉をそぎ切りにして、薄く片栗粉をまぶします。

ゴマ油を熱したフライパンで両面を焼き、いしり、酒、みりんを煮からめます。調味料をかけたら、すぐに火を止めてください。

玉ねぎと3の鶏肉をのせ、Ｂとチーズを散らします。

180℃に熱したオーブンで10分程度焼きます。

焼き上がったら人数分に切り分けて、大葉を散らします。