簡単すぎる!ソーダ鰹の味噌マヨ焼き
Description
血合いが多くてアシが早い宗田鰹。だからすぐできて、臭みも気にならないレシピ♪ごはんにもつまみにも♪
材料
(2~3人分)
ソーダ鰹
30cm位の一匹
マヨネーズ
大さじ2~3
味噌
大さじ1
にんにくチューブ
1cm
作り方
コツ・ポイント
お使いの味噌によって違いがあると思うので、マヨネーズで調節して下さいね!うちで使ってるのは、いわゆる普通の(豆と米こうじ)味噌です。マヨネーズが溶けてくるので、鉄のフライパンでなければ油ナシでOKです♪冷めても美味しいよ(*^^)v
このレシピの生い立ち
釣りに行くと大量に釣れるソーダ鰹。帰宅後、疲れてるしお腹もぺこぺこ。お刺身だけじゃ寂しいし。。手間をかけずにすぐ食べたーい!って生まれたレシピ。