簡単すぎる!ソーダ鰹の味噌マヨ焼き

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Description

血合いが多くてアシが早い宗田鰹。だからすぐできて、臭みも気にならないレシピ♪ごはんにもつまみにも♪

材料 (2~3人分)

ソーダ鰹
30cm位の一匹
マヨネーズ
大さじ2~3
味噌
大さじ1
にんにくチューブ
1cm

作り方

  1. 1

    釣ってきたり買ってきたりしたソーダ鰹を下ろして一口大に切ります。

  2. 2

    マヨネーズ・味噌・にんにくをよく混ぜたら、ソーダ鰹を入れてからませて・・

  3. 3

    中火で熱したフライパンで、ひっくり返しながらこうばしい色が付くまで焼きます。焦げやすいので注意して下さいね♪

コツ・ポイント

お使いの味噌によって違いがあると思うので、マヨネーズで調節して下さいね!うちで使ってるのは、いわゆる普通の(豆と米こうじ)味噌です。マヨネーズが溶けてくるので、鉄のフライパンでなければ油ナシでOKです♪冷めても美味しいよ(*^^)v

このレシピの生い立ち

釣りに行くと大量に釣れるソーダ鰹。帰宅後、疲れてるしお腹もぺこぺこ。お刺身だけじゃ寂しいし。。手間をかけずにすぐ食べたーい!って生まれたレシピ。
レシピID : 1817155 公開日 : 12/05/17 更新日 : 12/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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mmameco
しっとり柔らかく、とっても美味♡お弁当にも良いですね✿
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わか★
コクうま♡!これは美味しい〜〜(*´꒳`*)パサつきがちな魚やお肉、何でもいけそうですね!!
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ぴこひろ
本当に簡単で美味しいです(*^^*)

レポ感謝です(*^^*)!でもこの時期にソーダ…海、変だね;

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ryu☆ryu
子供が釣ったソーダガツオで♡全く臭みもなくてホントに超美味しい♡

釣った魚が美味しく食べれると嬉しいですよね!美レポ感謝です♪