サバ缶と豆腐のふんわりさつま揚げ

サバ缶と豆腐のふんわりさつま揚げ
ふわふわのさつま揚げ 生姜醤油でどうぞ!

材料 (2人分)

サバの水煮缶
1缶
もめん豆腐
1丁
ごぼう
1本
人参
1/4
中1個
こさじ1・1/2
こさじ3/4
生姜しぼり汁
こさじ1

1

豆腐は十分に水気を切る(レンジなど使って)。サバ缶の水気をきり 豆腐と一緒にフードプロセッサにかける。

2

ごぼうは細かめなささがきにして 水にさらす、人参は千切り

3

1に卵・片栗粉・塩を入れ混ぜる。 2のごぼうの水気を切り 人参と一緒に混ぜる。

4

3を大きめのスプーンで丸めるように すくって、180℃の油できつね色に揚げる。

コツ・ポイント

豆腐の水気をよーく切ることがコツ

このレシピの生い立ち

昔の雑誌で見たレシピを思い出して作りました。
レシピID : 18178 公開日 : 14/11/05 更新日 : 14/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/02/08

写真

家に常備してある材料で手軽に出来て美味しかったです!

Yokchina

ありがとうございます。 たくさん出来てしまいますが笑

15/01/25

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ほんと美味しいぃ(^人^)ご馳走様でしたまた作ります

となりのぷぅちゃん

ふわふわのさつま揚げ美味しいですよね~

14/11/07

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できたては最高ですね(σ≧▽≦)σ手軽な材料で美味しかったです!

ばななちゃん538

ありがとうございます。 揚げたて美味しいですよね。

08/11/21

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手軽な材料で作れるのがいいですね☆揚げたてが特に美味しかったです

パウダーシュガー74

大変遅くなりました。確かに冷めると風味が落ちるかも…