カニカマ入り★春雨のオイスターソース炒め

カニカマ入り★春雨のオイスターソース炒め

Description

しょうが風味で美味しい春雨炒め✿
調味料もあらかじめ合わせてるので、炒める時も楽チンな1品です♪余り野菜の消費にも◎!

材料 (3人分)

かにかま(サラダ用スティック)
6本
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
5~6枚
きのこ類(今回はエリンギ)
適量(1本)
春雨
70g
適量
きざみ生姜
1片分
☆酒
小さじ4
☆しょう油
小さじ2
☆中華あじの素
小さじ1/2
塩・こしょう
少々

作り方

1

写真

玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切り、きのこは食べ易い大きさにしておく。
かにかまはあまり細かくならない位に裂いておく。

2

写真

☆の調味料を混ぜ合わせておく。

3

春雨は表示通りに茹で、水でよく洗ってザルにあげておく。

4

写真

ごま油と、きざみ生姜をフライパンに入れて火をかける。

5

写真

生姜の香りが立ってきたら野菜類を炒める。

6

写真

かにかまと2で合わせた調味料を加え、続いて春雨も入れ汁気が無くなるぐらいまで中火強火でざっと炒め合わせる。

7

写真

お皿に盛ったら出来上がり!!

8

写真

お好みで刻みねぎを散らしてください♪

コツ・ポイント

野菜類の炒め時間、かにかま・春雨を入れてからの炒め時間
それぞれあまり炒めすぎないように気をつけてください☆

このレシピの生い立ち

春雨スープを作ろうかと思ったけど、たまには炒めようかと思い…
あっさり&ヘルシーな炒め物にしようと作ってみました♪
レシピID : 1818290 公開日 : 12/05/18 更新日 : 13/09/27

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写真

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写真

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ちゃんこまんさん

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