オレンジのヨーグルトムース

オレンジのヨーグルトムース

Description

泡立てなし!どんどん混ぜるだけなのに奇跡の美味しさ♪オレンジチーズムースの姉妹品です!ちょっとカロリー控えめ。
濃厚~♡

材料 (4~5人分)

100%オレンジジュース
200cc
大さじ1
プレーンヨーグルト
200g
45g
小さじ1
100cc

作り方

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ヨーグルトをおよそ150gになるまで水切りします(1~2時間でOK)ゼラチンは分量の水でふやかしておく。

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鍋にオレンジジュースを入れて中火にかけ、約5分沸騰させる。(およそ半量になるまで加熱してね)

3

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オレンジジュースを火から下ろし茶漉しを通す。1のゼラチンを加えて混ぜ、よく溶かす。

4

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1の水切りヨーグルトにグラニュー糖とレモン汁を加えて混ぜる。3のオレンジジュースも加えてよく混ぜる。

5

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《省略可》ラップをして少しとろみがつくまで冷蔵庫で冷やす。(固まってしまったら混ぜながら湯せんに当ててなめらかにしてね)

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生クリームを加えてよく混ぜ合わせ、器に流し入れて冷やし固めて出来上がり♪

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※7月16日、材料一部修正しました。(ゼラチン5g→3g)(水大さじ2→大さじ1)

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トップ写真はオレンジの果肉のゼリーよせを下に入れ、ムースを流して固めた後オレンジゼリーのクラッシュと果肉を飾りました。

9

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レシピID :1528444 姉妹品のオレンジチーズムース♪

コツ・ポイント

■工程5は省略して大丈夫です♪ふんわり食感がお好みでしたら工程5も行ってね!■工程6の生クリームは泡立て不要です♪■ヨーグルトの水切りにコーヒーのドリップ用フィルターを使いましたがザルにキッチンペーパーを敷くなどやり方はご自由に♪

このレシピの生い立ち

オレンジチーズムースは美味しいけどちょっとカロリーを抑えようかなと思いヨーグルトを使ってみました。
レシピID : 1818660 公開日 : 12/05/27 更新日 : 12/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (29人)

2018/05/17

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とっても美味しかったです(^^)家族にも好評でした♡

tanasa

デコレーションまで完璧!素敵なレポありがとうございます♪

2018/03/07

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お店で売ってるのより美味しい!リピ間違いなしです。

あみあみっこ

気にいってもらえて嬉しいです(о´∀`о)ぜひまた作ってね♪

2017/08/22

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濃厚なのに柑橘味が爽やか〜♡甘み少し抑えてもいけそう^_^

yuki♡70

気に入ってもらえたかな♪甘さはお好みで調整してね!レポ感謝☆

2017/06/04

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レモンクラッシュゼリー乗せ♬暑い日に爽やかなおやつ〜♬幸せ♡

♡りっくんママ♡

あ~私も食べたい(о´∀`о)暑い日に最高!レポありがとう♪

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