プルコギde春巻き
作り方
-
-
1
-
春雨をお湯でかために戻してザルにあげ、適当な長さに刻む。
プルコギビーフも適当な大きさに刻む。
-
-
-
2
-
熱したフライパンにゴマ油を入れてプルコギビーフを炒める。
-
-
-
3
-
汁気が出てきたところに春雨を入れてさらに炒め、汁気を春雨に吸わせる。
-
-
-
4
-
3のあら熱を取り、10等分にして春巻きの皮で包み、最後の部分を水溶き小麦粉で止める。
-
-
-
5
-
180℃に熱した油でキツネ色になるまで揚げる。
-
-
-
6
-
2013年4月15日話題入り!
ありがとうございます(*^^*)
-
コツ・ポイント
春雨をかために戻してプルコギビーフを炒めた時に出る汁気を吸わせるのがコツ!
このレシピの生い立ち
美味しいけど、2キロ売りのコストコのプルコギビーフ。
最後まで美味しく食べられるようにアレンジしてみました。
最後まで美味しく食べられるようにアレンジしてみました。