プルコギde春巻き
aqua117
作り方
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1
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春雨をお湯でかために戻してザルにあげ、適当な長さに刻む。
プルコギビーフも適当な大きさに刻む。
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2
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熱したフライパンにゴマ油を入れてプルコギビーフを炒める。
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3
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汁気が出てきたところに春雨を入れてさらに炒め、汁気を春雨に吸わせる。
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4
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3のあら熱を取り、10等分にして春巻きの皮で包み、最後の部分を水溶き小麦粉で止める。
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5
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180℃に熱した油でキツネ色になるまで揚げる。
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6
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2013年4月15日話題入り！
ありがとうございます(*^^*)
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コツ・ポイント
春雨をかために戻してプルコギビーフを炒めた時に出る汁気を吸わせるのがコツ！
このレシピの生い立ち
美味しいけど、2キロ売りのコストコのプルコギビーフ。
最後まで美味しく食べられるようにアレンジしてみました。
最後まで美味しく食べられるようにアレンジしてみました。
aqua117
