さっぱり☆塩肉じゃが

さっぱり☆塩肉じゃが

Description

ほっとする味(*´∀`*)簡単に出来るよ♪

材料

にんじん
1本(約100g)
新たまねぎ
1個(約300g)
新じゃがいも
6個(約500g)
茎わかめ(生か戻したもの)
100g
豚こまぎれ肉
100g
大根の葉
適量
1カップ
小さじ2
小さじ1
サラダ油
小さじ1

作り方

1

じゃがいもは皮付のままひと口大、にんじんはじゃがいもより小さめ、たまねぎは6~8等分のくし型、豚肉は細かく切る。

2

大根の葉は細かく切って分量外の塩をまぶして揉み水洗いして水気をしぼる。

3

鍋に油を熱し肉を炒め白くなったらにんじん・じゃがいも・茎わかめ・たまねぎ・顆粒だし・塩・水の順に入れて蓋をする。

4

沸騰するまで強火、沸騰したら弱火~とろ火で15~20分柔らかくなったら出来上がり。器に盛って大根の葉を散らす。

コツ・ポイント

旬の新じゃがいもや新たまねぎは水分が多めです。普通のじゃがいもやたまねぎを使うときは水加減に注意してね。和風顆粒だしは300ccの水に対して小さじ1、のものを使いました。塩抜きした茎わかめを入れましたが無くても(・∀・)オッケー!

このレシピの生い立ち

さっぱりした肉じゃがが食べたかったの〈〃^∀^〃)ェヘヘ
レシピID : 1819080 公開日 : 12/05/19 更新日 : 12/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/01/31

写真

糸こんにゃくもいれてみました。さっぱり頂けました。

くらうれはもん

つくれぽありがとう♪(*^_^*)♪(*^人^*)感謝♪

13/07/04

First tsukurepo mark
写真

わかめと大根の葉は冷凍してあったもの。簡単で美味しい!

まーれ39

つくれぽありがとう ♪(^∇^)♪(^人^)感謝♪