タイ風グリーンカレー

タイ風グリーンカレー

Description

グリーンカレーの素使用。でも、ちゃんとお店の味♪お家で作るから具は何でも好きな物で作れちゃうので、コレ本当ハマってます。

材料

鶏肉(何でも)
200g
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1個
えのき
1袋
スナップエンドウ
10個
ブロッコリー
1株
塩コショウ
少々
グリーンカレーの素
2パック

作り方

1

鶏肉を一口大に切る。

2

えのきとしめじは石づきを切り、小房にわけておく。
玉ねぎはくし形切りにする。

3

ブロッコリーとスナップエンドウは軽く茹でておく。

4

①と②を塩コショウして炒める。

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写真

グリーンカレーの素を加えたら、5~6分程煮こむ。

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火を止めたら③を加えて完成です。

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※お勧めのグリーンカレーの素です。
(ペースト&ココナッツミルク他調味料が全部入ってるので、味付けはこれだけで充分!)

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※家は、モールなどで良く見かけるカルディコーヒーさんで購入してます。

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コツ・ポイント

ブロッコリーとスナップエンドウはあらかじめ茹でてるので、余熱がある時に加えるくらいで充分です。

このレシピの生い立ち

辛いカレーが食べたかったので。
レシピID : 1819129 公開日 : 12/05/20 更新日 : 12/07/15

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