なすとトマトのさっぱり甘酢サラダ
こは＊
作り方
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1
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なすは、食べ易い大きさに切る。
皮をシマシマ模様にしてもok。
トマトも食べやすい大きさに切る。
ボウルに●を合わせる。
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2
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フライパンにごま油を熱し、なすを炒める。
全体に油がまわったら、酒をふってフタをし、弱火で蒸し焼きにする。
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3
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なすに火が通ったら、１のボウルにいれる。
トマトも入れ、よくまぜる。
冷蔵庫で冷やしておく。
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4
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食べる前に取り出し、ゴマと大葉をちらす。
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5
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追記
なすをレンチン→５００ｗ４分位。様子を見ながら加熱する。
レンチンの時は、酒ナシでゴマ油は調味料と合わせる。
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6
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レシピ本に掲載して頂きました♡
ありがとうございます(*^^*)
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2015.7.31クックパッドニュースに掲載http://cookpad.com/articles/8410
感謝です♡
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8
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2015.8.8クックパッドニュース掲載http://cookpad.com/articles/8410感謝です♡
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9
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プチトマトで作って下さった方も沢山おられ、私も作ってみました♪
酢を、黒酢にしても美味♡
沢山のつくれぽ大感謝です‼︎
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2017/9/9プレミアム献立掲載♡♡
ありがとうございました(๑•ᴗ•๑)♡
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コツ・ポイント
冷たいけど、味はしっかりしています。食欲のない時でも、かなり食べれます。夏は特にオススメですよ～（*^_^*）
このレシピの生い立ち
甘酸っぱいものが大好きなので。
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こは＊
