【簡単副菜】ピーマンと人参の金平

ピーマンは縦半分に切って、種をとり、細切りにする。人参も皮をむいて、細切りにする。

鍋にごま油を入れ、強火にかける。人参、ピーマンを入れ1分炒める。

具材に油がまわってしんなりしたら、予め用意していた★印の調味料を加える。

器によそい、かつおぶしをのせる。

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