サラダからし菜の伊予柑風味

サラダからし菜の伊予柑風味

Description

伊予柑大使のフルーティーな甘みが少しクセのあるからし菜とうまくマッチして、おかずにもおつまみにもなる一品です。

材料

サラダからし菜
3把(結構大きい1株でした)
※水菜やコマツ菜でもOK
ツナ缶
小1缶
伊予柑大使
50~60cc

作り方

1

写真

材料

2

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からし菜をゆでて水にとって、手早く冷やします。
茹ですぎに注意して・・しゃきっと仕上げてください。

3

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ツナ缶はオイルをきってほぐし、伊予柑大使を加えて軽く混ぜておきます。

4

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からし菜を絞って盛り付け(3)をたっぷりとのせたら出来上がりです。
おつまみ向けの盛り付けかな~

5

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大きくすると・・

6

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ツナとからし菜を混ぜ合わせるとこんな風に・・
おかずとしてはこちらの方が食べやすいね。

コツ・ポイント

・茹ですぎに注意して・・しゃきっと仕上げてください。
・サラダからし菜じゃなくても大丈夫、水菜やコマツ菜で作ってみてください。

このレシピの生い立ち

「サラダからし菜」を産直市で買ってきました。
ベビーリーフに時々入ってるけど、こんな大きな束は初めてでした。
少し季節が外れてるのか、生で食べると固かったので、
サッとゆでておひたし風のサラダでいただきました。
レシピID : 1820155 公開日 : 12/05/19 更新日 : 14/06/25

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