~カレーで、つけパスタ~
Description
カレーの次の日は、ちょっと手を加えてオシャレなつけパスタなんてどうでしょう。.:*・゚(n‘∀‘)η゚・*:.。!!!☆
材料
(2人分)
カレー(レトルトでもOK)
200g
200g
塩
大さじ1
オリーブオイル
大さじ3
〇めんつゆ(2倍濃縮)
50ml
50ml
大さじ1
△片栗粉用の水
大さじ3
温泉卵は、あみけけ様「簡単!電子レンジで温泉卵の作り方」レシピID :693864を使わせて頂きました。
2コ
少々
パセリ
少々
七味唐辛子
少々
付け合わせ(福神漬けやサラダ)
適当
作り方
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1
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めんつゆを水で割っておく。
水溶き片栗粉を作っておく。
野菜を切り洗いしておく。
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2
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たっぷりのお湯に塩を加えて、パスタを時間より1分長く茹でる。
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3
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パスタが茹であがったら、流水で洗いヌメリをとる。
水切りをして、すかさずオリーブオイルをかけ、全体を混ぜる。
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4
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カレーと水割りめんつゆを混ぜグツグツさせる。
火を止め、水溶き片栗粉を入れ、さらにグツグツさせる。
火を止める。
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5
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温泉卵は、
あみけけ様 レシピID693864「簡単!電子レンジで温泉卵の作り方」を使わせて頂きました。
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6
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つけダレにお好みでパルメザンチーズや七味をのせる。
パスタに温泉卵をのせ、パセリをふる。
付け合わせを隅に乗せる。
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7
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温泉卵とパスタを良く混ぜて食べて下さい。
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コツ・ポイント
3倍濃縮のめんつゆを使う場合は、水を100mlにして下さい。
つけダレは、少ししょっぱいかな程度でちょうどイイと思います。
つけダレは、少ししょっぱいかな程度でちょうどイイと思います。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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