ひじきのトマトケチャップ煮

ひじきのトマトケチャップ煮
具もちょこっと洋風。オムレツ、ロールキャベツの具にも。

材料 (2人分)

ひじき
100~150グラム
牛豚合いびき肉
100~150グラム
ニンジン
1/3本
シイタケ
2枚
タマネギ
半分
ガルバンゾー(ひよこ豆)
適量
塩・コショウ
少々
スープの素
少々
トマトキャチャップ
適量

1

ひじきは軽く洗って、水気をきっておきます。

2

ニンジン・タマネギは薄切り、シイタケも細かくカット。

3

お鍋に油をしき、ひき肉を炒め、さらにニンジン、タマネギ、シイタケをくわえ、炒めます。

4

ひじきをくわえ、よくなじませます。

5

水・スープの素を加え、煮込んでいきます。水の量は鍋底から5センチくらい。

6

写真

塩・コショウ・トマトケチャップで味をととのえ、さらに煮詰めていきます。味が濃くなるのでトマトケチャップは少なめに。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 18211 公開日 : 01/04/05 更新日 : 01/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/05/07

First tsukurepo mark
写真

ひじきって洋風でもいけるんですね。新発見です。ありがとう♡

Jupiter31m