お家で本格☆新玉ねぎとお刺身の中華サラダ

新玉ねぎは薄くスライスします。
※へたの部分を残し、根の不要な部分をカットし、縦半分にして、スライサーを使えば早いです。

１の玉ねぎの辛みが気になる時は、水にさらしておきます。
大葉を千切りにします。
レタスは食べやすい大きさにちぎります。

お刺身はやや薄目にスライスします。
※この日は１０８円/㌘の特売のサーモンを使いました☆

小さめの鍋にサラダ油とごま油を入れ、煙が出るくらいまで温めます。
※絶対目を離さないで下さい☆

油が温まったら、４に少量ずつ、ジューっと全体にまんべんなくかけます。
※ヤケドしないように注意して下さい☆

最後に大葉を盛りつけてできあがりです☆