もずくのかき揚げ

もずくのかき揚げ

Description

もずく大好きさんに是非☆
サクサクのかき揚げになります♪

材料 (2人分)

★もずく(味付けされてないもの)
好きなだけ
★玉ねぎ
半分
★人参
1/3くらい
★キャベツ
2枚くらい
牛乳
大さじ1くらい
小麦粉
適量
ベーキングパウダー(BP)あれば
(3~5g)

作り方

1

<下準備をします>
もずくはよく水気を切る。
★の野菜は洗った後、キッチンペーパーで水気を拭いておく。

2

★の野菜を、かき揚げっぽくすべて千切りにします。

3

もずく、2で切った★をすべてボールに入れて混ぜ合わせる。

4

牛乳を入れた後、かき揚げの塊が出来るくらいの固さになるまで小麦粉(BP)を入れて混ぜながら調節します。

5

4をスプーンですくって、180度の油で揚げて、完成☆
(裏に焦げ目がついてきたらひっくり返すようにしてね)

コツ・ポイント

★の材料を混ぜた時に水っぽくさえならなければOK!あとはお好みで分量を調節してください♪
(適当でごめんなさい^^;)

このレシピの生い立ち

沖縄で食べた、もずくの天ぷらを思い出して作ってみました(*^^*)
レシピID : 1821808 公開日 : 12/05/21 更新日 : 12/05/21

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