フライパン使用！絶品焼き鳥レバー
じゅごじゅご
作り方
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1
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レバーは食べやすい大きさに切っておき、沸騰したお湯で３分ゆでる
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2
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火を止めてそのまま30分～放置し、ざるにあけて水気をきる
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3
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フライパンを火にかけて☆をいれ、少しとろみがついてきたら①を加え、からめつつしっかり水分を飛ばす
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4
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☆Ｈ25.3.12 ３つ目の話題入りしました！作っていただいた皆様、ありがとうございました！！
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コツ・ポイント
先にゆでることで中まで火がとおり、ぱさぱさ＆硬くなるのを防ぎます。たれ多量がいいときは☆の割合そのままで倍量、1.5倍などにしてください
このレシピの生い立ち
焼き鳥といえばレバー！でも串焼きじゃものたりない・・・
じゅごじゅご
