宇都宮風ぎょうざ♪

宇都宮風ぎょうざ♪

Description

栃木出身の友達から教えて貰った餃子♪味がしっかりしてて、我が家でも大人気の一品です!!

材料 (4人分(35個程))

豚ひき肉
270~280g
きゃべつor白菜
1/4
玉ねぎ
1個
にら
好きなだけ
餃子の皮(モチ粉入り)
25枚~35枚
★鶏ガラスープの素
大1
★しお・コショウ
少々
お湯
150cc

作り方

1

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キャベツをお皿に入れ、水を少量入れてラップしてレンジで4分チン!
しんなりしたら、みじん切りにして水分を絞る。

2

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韮・玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と先にみじん切りにいておいたキャベツを一緒にボールへ。

3

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★印を入れ味付けをする。にんにくも適量入れて混ぜ混ぜする。(お好みで生姜もどうぞ)

4

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モチ粉入りの皮でどんどん包んでいく♪

5

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フライパンに油(ゴマ油がおススメ♪)をひき、餃子を並べてお湯をグルッと回し入れ蒸し焼きにする。(火傷注意!!)

6

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餃子が好き通ってきたらOK!焼き目がつくまで焼けば出来上がり。

7

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肉汁たっぷりの宇都宮風餃子の完成♪

コツ・ポイント

味をしっかりとつけたい時には、オイスターソースを大1.5に。また生姜を入れるとちょっと違った味が楽しめます♪
焼くときに、お湯を入れるので火傷には十分注意してください!また餃子が透き通る前にお湯がなくなってしまったら、お湯を足してください。

このレシピの生い立ち

栃木出身の友達が教えてくれた餃子を、自分なりにアレンジしてみました♪味もしっかりしているので、旦那さんをはじめ私の友達も大好きな一品です!!
レシピID : 1822878 公開日 : 12/05/22 更新日 : 12/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

15/12/31

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餃子を食べない息子がパクパク食べたのでビックリ♬パパにも大好評❤

つちかな

息子さんに気に入ってもらえて嬉しい!レポありがとうです♪

15/10/17

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初めて作りました!美味しくできてよかったです!また作りたいです✩

miho➹♡

とっても美味しそう♪嬉しいレポありがとうございました★

15/08/26

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簡単においしくできました~。

UDmama

私のより美味しそう♪レポありがとうございます!!

15/08/04

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ジューシー過ぎてたまりませんわ(*^ー^)ノ♪

ユーロン

ジューシーと言ってもらえて嬉しい♪ありがとうございました!