宇都宮風ぎょうざ♪

宇都宮風ぎょうざ♪

Description

栃木出身の友達から教えて貰った餃子♪味がしっかりしてて、我が家でも大人気の一品です!!

材料 (4人分(35個程))

豚ひき肉
270~280g
きゃべつor白菜
1/4
玉ねぎ
1個
にら
好きなだけ
餃子の皮(モチ粉入り)
25枚~35枚
★鶏ガラスープの素
大1
★しお・コショウ
少々
お湯
150cc

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツをお皿に入れ、水を少量入れてラップしてレンジで4分チン!
    しんなりしたら、みじん切りにして水分を絞る。

  2. 2

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    韮・玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と先にみじん切りにいておいたキャベツを一緒にボールへ。

  3. 3

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    ★印を入れ味付けをする。にんにくも適量入れて混ぜ混ぜする。(お好みで生姜もどうぞ)

  4. 4

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    モチ粉入りの皮でどんどん包んでいく♪

  5. 5

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    フライパンに油(ゴマ油がおススメ♪)をひき、餃子を並べてお湯をグルッと回し入れ蒸し焼きにする。(火傷注意!!)

  6. 6

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    餃子が好き通ってきたらOK!焼き目がつくまで焼けば出来上がり。

  7. 7

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    肉汁たっぷりの宇都宮風餃子の完成♪

コツ・ポイント

味をしっかりとつけたい時には、オイスターソースを大1.5に。また生姜を入れるとちょっと違った味が楽しめます♪
焼くときに、お湯を入れるので火傷には十分注意してください!また餃子が透き通る前にお湯がなくなってしまったら、お湯を足してください。

このレシピの生い立ち

栃木出身の友達が教えてくれた餃子を、自分なりにアレンジしてみました♪味もしっかりしているので、旦那さんをはじめ私の友達も大好きな一品です!!
レシピID : 1822878 公開日 : 12/05/22 更新日 : 12/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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2021年5月12日

少しこげたぁ〜_| ̄|○でもとても美味しく頂きました。ご馳走様♡

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2021年4月23日

しっかり味でおいしかったです^^また作りますね☆

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2015年12月31日

餃子を食べない息子がパクパク食べたのでビックリ♬パパにも大好評❤

息子さんに気に入ってもらえて嬉しい!レポありがとうです♪

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2015年10月17日

初めて作りました!美味しくできてよかったです!また作りたいです✩

とっても美味しそう♪嬉しいレポありがとうございました★

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