宇都宮風ぎょうざ♪

1. 1

   

   キャベツをお皿に入れ、水を少量入れてラップしてレンジで4分チン！
   しんなりしたら、みじん切りにして水分を絞る。

2. 2

   

   韮・玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と先にみじん切りにいておいたキャベツを一緒にボールへ。

3. 3

   

   ★印を入れ味付けをする。にんにくも適量入れて混ぜ混ぜする。（お好みで生姜もどうぞ）

4. 4

   

   モチ粉入りの皮でどんどん包んでいく♪

5. 5

   

   フライパンに油（ゴマ油がおススメ♪）をひき、餃子を並べてお湯をグルッと回し入れ蒸し焼きにする。（火傷注意！！）

6. 6

   

   餃子が好き通ってきたらOK！焼き目がつくまで焼けば出来上がり。
   
   

7. 7

   

   肉汁たっぷりの宇都宮風餃子の完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち