抹茶ゼリー

抹茶ゼリー

Description

抹茶の香りが引き立ち、トロン!とした食感が堪らないです♡抹茶のお好きな方は是非♥

材料

抹茶
小1
200cc
砂糖
40g
Aゼラチンパウダー
5g
Aお湯
50cc
フレッシュか生クリーム
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水を入れ火にかけます
    砂糖を加え
    溶けるまで混ぜます

  2. 2

    写真

    砂糖が溶けたら
    抹茶を茶漉しなどに入れ鍋につけて
    混ぜます

  3. 3

    写真

    ゼラチンにお湯を加え、よく溶かします

  4. 4

    写真

    ボウルに流し入れます

  5. 5

    写真

    溶かしたゼラチンを加え
    氷水の入ったボウルに浮かべあら熱をとりながら混ぜていきます

  6. 6

    写真

    器に流し入れ
    冷やし固めます

  7. 7

    写真

    固まった抹茶ゼリーの四隅に爪楊枝で空気を入れ
    ナイフで食べ易い大きさに切り水を少量加えてから
    すくい出せば
    できあがり☆

  8. 8

    フレッシュをかけて食べるのも美味しい
    生クリームだと尚、美味しい~♡

  9. 9

    写真

    2012.6.10人気検索で1位になりました!みなさんありがとうございました~♡

コツ・ポイント

コツじゃあ、ないのだけど、何度やっても他のゼリーのように容器から上手く取り出せないので何かコツがあれば教えてほしいくらいです・・・w

このレシピの生い立ち

三条で食べた有名なお店の味が好きなので自作してみようかと思い立ち作ったのが生い立ちかな・・・w?
レシピID : 1823102 公開日 : 12/05/22 更新日 : 12/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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