もやしの肉巻き~簡単節約ボリュームおかず

もやしの肉巻き~簡単節約ボリュームおかず

Description

フライパンひとつでできちゃう簡単レシピ♪

材料 (4人分)

豚薄切り肉
300g
もやし
一袋(200g)
塩コショウ
適量
あわせ調味料
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    薄切り肉を広げ、軽く塩コショウをし、もやしを適量乗せて巻く。

  2. 2

    写真

    油を熱したフライパンに1の巻き終りを下にして並べ、蓋をして中火で焼き色が付くまで熱する。

  3. 3

    写真

    焼き色が付いたらひっくり返し、再度蓋をして焼き色が付くまで熱する。

  4. 4

    写真

    両面焼き色が付いたらあわせ調味料を入れ、程よいとろみが付いたら完成

コツ・ポイント

2の工程ではあまり触らないようにするのがコツ。触りすぎると巻いたお肉がバラバラになります(;´▽`A`` 4の工程では、もやしのシャキシャキ食感を残したい場合は先に肉巻きを取り出しても◎

このレシピの生い立ち

旨味たっぷりでお安いカナダポークの薄切りを使ってボリューム満点のおかずを作りたかったので考えました。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも◎です^^
レシピID : 1823134 公開日 : 12/05/22 更新日 : 12/05/22

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