風邪のときに。中国人直伝✽中華おかゆ

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   500ccの水を鍋に沸騰させる。しょうがと青ねぎはみじん切り、とりむねは細～いささがきにして塩を１つまみ振る

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   沸騰したらごはんを入れる。2分ほど煮たら中火にして、頻繁にかきまぜながら10～15分間、好みのゆるさまで煮る

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   鶏肉と生姜を入れたら火がとおるまで煮、薄口しょうゆで味を整える（★もの足りなければ旨味調味料などを足す）

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   火を止め、器に盛って青ねぎをちらし、ごま油で香りづけして出来上がり♪
   はやく元気になってね♡

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   ★鶏むねがお手元にない時は、卵を使っても美味しくできます。味が薄まるので少し濃い目にして♪

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   ★むね肉が安い時に小分けして冷凍しておくと、風邪時やご飯作るの面倒な時に便利です(//∇//)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち