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ニンジンは千切りスライサーなどで千切りにし、油を敷いたフライパンでニンジンがしんなりするまで炒めます。
次にツナを入れて中火で1分ほど炒め、【A】を加えさらに1分炒めます。最後に溶き卵を回しかけさっと炒めて完成です。