もりもり食べれる♪ほうれん草の白あえ

もりもり食べれる♪ほうれん草の白あえ
ほうれん草をゆがいてぎゅっと絞るので
ほうれん草がもりもり食べれます!

材料 (3人前)

ほうれん草
1袋(230g前後)
絹豆腐
1/2丁
●白ごま
大2
大1
●砂糖
大1
●味噌
大1/2
☆塩
大1/2
☆サラダ油
3滴くらい

1

写真

ほうれん草を葉を大きめに3等分に切ります。

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豆腐を水を切る為にざるにあけておき、すり鉢で●の調味料をすって混ぜておきます。

3

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鍋に半分くらい水と塩とサラダ油を加えて沸騰させたら葉っぱから茹でていきます。

4

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時間差で真ん中の部分を加えます。

5

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最後は葉の部分を加えて葉が茹で上がるのを待ちます。

6

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ざるにほうれん草をあけて洗います。※ゆっくりお湯を捨てることで、底の砂汚れが混じりません。

7

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鍋に水を加えてほうれん草を戻して、洗うの・冷ますをします。

8

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ほうれん草を両手でこれでもか!?と、ぎゅぎゅっと絞ります。写真で全部の量です!

9

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すっておいた調味料に水を切っておいた豆腐を加えて混ぜます。

10

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よく絞ったほうれん草を加えてほぐすように良く混ぜます。

11

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完成!

コツ・ポイント

とにかくほうれん草を茹でたら思いっきり絞り倒す事です!

このレシピの生い立ち

子供の頃は嫌いだったほうれん草、今は大好きなほうれん草、バター炒めもいいけど、ヘルシー料理も好きなのでレシピをUPしました。甘めの味付けがハマりますよ♪
レシピID : 1823739 公開日 : 12/05/22 更新日 : 12/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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14/05/13

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久しぶりに食べたくなって作りました★やっぱり甘さが効いてて美味!

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美味でよかったです☆作ってくれてありがとー♪

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甘い味付けいいですねー!

あゆあゆばにら

甘い味付けいいでしょ?作ってくれてありがとう♪

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美味しい白あえが出来ました!(^-^)v 簡単でいいですね!

れいちょんぐ

美味しくてよかったです☆簡単でいいですよね~

13/09/04

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とても美味しく頂きました。ごちそうさま

きらり流れ星

美味しくてよかったです!作ってくれてありがとう☆