大豆粉のお好み焼き

大豆粉のお好み焼き
お好み焼き食べたい!でも糖質を減らしたい!そんな時のお好み焼きです。

材料 (3~4枚分)

クッキング大豆粉
30g
フリーズドライグルテン粉
70g
1個
小さじ3杯
醤油
小さじ1/2
250cc

1

材料をボウルに入れよくかき混ぜます。

2

油をひいたフライパンやホットプレートで両面を焼きます。(崩れやすいのでキッチリ焼いて返す時は慎重に)

3

ソース(なるべく糖質をカットしたもの)やマヨネーズ、鰹節等をお好みでトッピングして完成です。

コツ・ポイント

大豆粉は臭いがきついので、青臭みを取り除く加工をしたものがいいです。

このレシピの生い立ち

小麦粉を使わずに糖質が控えめな食材で全体の糖質量を抑えるメニューを考えました。
レシピID : 1824067 公開日 : 12/05/22 更新日 : 14/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」