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韓国風冷やしぶっかけうどん

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Description

冷やしうどんに野菜炒めと焼き肉のっけ＾＾
冷たい上に熱いものをのせる
韓国風ピリ辛めんつゆでどうぞ

材料

うどん
１人前
牛肉こまぎれ
80g
ニラ
1/3把
人参千切り
3㎝分
しめじ
50g
焼き肉のたれ
大さじ１
塩こしょう
少々
サラダ油
少々
めんつゆ（ストレート）
300cc
コチュジャン
小さじ１
いりごま
小さじ１
ごま油
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    にら、人参、しめじをサラダ油で炒め塩こしょうで味付けする

  2. 2

    写真

    牛肉もさっと炒めて焼き肉のたれで味付けする

  3. 3

    写真

    めんつゆ、コチュジャン、いりごま、ごま油を良く混ぜる

  4. 4

    写真

    ゆでて冷やしたうどんの上に野菜炒め、牛肉、キムチをこんもりとのせる
    めんつゆをかけて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷たい物が食べたい季節になったので＾＾
大好きな韓国風にしてみました
レシピID : 1824142 公開日 : 12/05/23 更新日 : 12/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2020年7月2日
写真
ゆりYO船長
旦那様の晩ごはんに。とてもおいしかったと喜んでくれました♪
2020年6月13日
写真
ぱにぱる
讃岐うどんを頂いたので冷蔵庫にある材料で作りました！味付け好き～
2019年7月4日
写真
みじゅ☆彡
家にあった食材で美味しくできました♩ピリ辛加減がちょうどでした！

つくれぽありがとうございます(^.^)

2014年6月30日
写真
ゆいはみママ
ピリッ〜として最高に美味しいと 子供達も完食^o^

つくれぽありがとうございます(*^^*)

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