アメリカンクッキーの画像

Description

1~2日目はとってもしっと~り♪で3日目からはちょっと歯ごたえが出てくるとってもおいしいクッキーです。

材料 (24〜25個分)

ブラウンシュガ-
40g
50g
ひとつまみ
水あめ
20g
大さじ2
ローマジパン
20g
バニラオイル
3〜4滴
チヨコチップ
40〜50g

作り方

  1. 1

    バターを、やわらかくしておく。オーブンを170℃に余熱しておく。湯煎で全卵を人肌に温める。

  2. 2

    写真

    やわらかくしたバターに、塩、ブラウンシュガー、ローマジパンをを加え泡だて器で良く混ぜる(Lマジパンはダマをつぶすように)

  3. 3

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    生クリームと、湯煎人肌に温めた全卵、水あめを加え良く混ぜる。

  4. 4

    写真

    重曹と薄力粉を加え(ふるわなくてok)粉っぽさが無くなるまで混ぜる。出来た生地を絞り袋に入れる。

  5. 5

    写真

    クッキングシートを敷いた天板に生地を絞り、ナッツとチョコチップをちりばめる(焼くと広がります!)

  6. 6

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    170℃のオーブンで14~15分焼き色が付くまで焼く。冷めたら出来上がり。

コツ・ポイント

生地を天板に絞って、チョコとナッツをトッピングする時、出来るだけ高さをつけてコロンと絞るようにしてください。焼くと生地が広がるので(>_<)あと、くっつかないように、間隔を広めにあけた方がいいです。

このレシピの生い立ち

美味しいソフトクッキーを作りたくて色々ためして、今の所このレシピが最高です(笑)
レシピID : 1824168 公開日 : 12/05/25 更新日 : 12/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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うみみ
美味しかった〜(#^.^#)

とってもいい焼き色^_^素敵に作ってくれて感謝です♪