ワンプレートごちそう☆冷しゃぶサラダ

ワンプレートごちそう☆冷しゃぶサラダ
美味しくて簡単な『手作りタレ』で、食欲倍増☆さっぱりモリモリ頂けます♪

材料 (2~3人分)

しゃぶしゃぶ豚
350g
好みの野菜(レタス・キュウリ・カイワレ・ミニトマトetc...)
適量
大1
タレ
★ポン酢
大4
★おろし玉ねぎ
1/6個
★おろししょうが
小1

1

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『酒』を入れたお湯で『豚肉』をサッと湯がいて、水→氷水と順にくぐらせ、ザルで水を切っておく。

2

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★の材料を混ぜ合わせ、『タレ』を準備しておく。

3

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『レタス・キュウリの千切り』などををお皿に敷いて、①を乗せる。

4

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カイワレなどのトッピングで盛り付けたら、完成!!

コツ・ポイント

☆『豚肉』を茹でる際、『酒』を入れると固くなりにくいです!いきなり『氷水』で冷やすとお肉の脂が固まるので、水→氷水と冷やします。

☆食欲がない日でも、たくさんの野菜と一緒だと食べやすい!たんぱく質の豊富なヘルシーな豚しゃぶは、元気の源!!

このレシピの生い立ち

暑くなる季節、ポン酢で頂く『冷しゃぶ』が大好きなので、飽きずに食べられるようトッピングやタレを工夫して楽しんでいます♪
レシピID : 1824850 公開日 : 12/05/23 更新日 : 12/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57 (54人)

16/06/08

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モリモリ食べました!また作りたいと思います☆

クックC1E1AC☆

ありがとうございます✩これからの季節に活躍したら嬉し~感謝♡

16/05/14

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いつもただポン酢かけていましたが+ひと手間すると断然美味!感謝♡

na_sko

ゴマたっぷりで美味しそう✩嬉しいれぽありがとうです¨̮⋆

16/04/06

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特製ダレでとっても、おいしくいただけました!

まーんだ

ボリューム満点で美味しそう!!さっぱり頂けますね✧*。感謝✩

15/10/16

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運動会のお弁当に!主人の大好物で運動会の定番です!最高です!

ゆり母ちゃん

巻き巻き冷しゃぶ素敵~✩お弁当に活躍なんて感激です!!感謝♡

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