黄金比率のあまからだれ

黄金比率のあまからだれ
いろんな料理に使える!ブリの照り焼き、鶏の照り焼き、豚の生姜焼き、魚の煮付けに。肉じゃがにも。少し甘めのたれです。

材料 (3〜4人分)

しょう油
大さじ3
大さじ3
大さじ3
砂糖
大さじ1

1

お肉、お魚を焼いたら上記調味料を混ぜて入れるだけ!

2

生姜焼きのときはおろし生姜を加えてください。魚の煮付けのときは生姜の千切りを加えてください。

3

写真

ぶりの照り焼きのときは、水溶き片栗粉を仕上げに加えて、一煮立ちさせれば、照り焼き風になります。

コツ・ポイント

あらかじめ調味料を混ぜて、加えるだけなので楽チン簡単!味もぶれない!

このレシピの生い立ち

醤油:酒:みりん=1:1:1のレシピをお友達に教えてもらったのですが、甘さが少し足りないので砂糖をプラスしたら、ちょうどいい味に。味にばらつきがあったのがこれにしたら、ばっちり決まるようになりました。
レシピID : 1824865 公開日 : 12/05/23 更新日 : 13/10/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/04/24

First tsukurepo mark
写真

M家の定番メニューに仲間入りです♪

キミママ

定番仲間入り嬉しい!ご活用くださいね!つくれぽありがとう♪