ヘルシー☆ふわ豆腐ハンバーグ☆栄養士ママ

きちんと分量を守って作ったつもりなのですが、すごくゆるくなって、ひっくり返せずばらばらになってしまいました。パン粉を増やしたところ、上手く出来ました。冷凍したひき肉（豚ひき肉）を解凍して使ったのがいけなかったのでしょうか？

ふわふわころんさん♪ コメントを拝見しました！
使用したお豆腐はもしかして『充填とうふ』という種類ではなかったですか？（充填豆腐→容器いっぱいに詰まっていて、水は入ってないもの。日持ちする）
これは滑らかで美味しいのですが、水分が多くまとまりにくいため、豆腐ハンバーグには不向きです（>ヘ<）
普通の絹ごし豆腐をおすすめします。
せっかく作っていただいたのに、私の言葉が足りず嫌な想いをさせてしまいごめんなさい。
これにこりず、また作っていただけたら嬉しいです~ｖ~/

質問に答えてくださりありがとうございます。豆腐は絹ごし豆腐を使いました。もしかしたら、他に間違いがあったかもしれません。もう一度、作ってみます！

普通の絹ごしを使ったが、豆腐の水でぐちゃぐちゃになる。
絶対に写真通り綺麗に成形も出来ないし焼けない。
肉と豆腐は同じ分量でいいのでしょうか？

yuh2525さん、コメント拝見しました。
コメント中の「豆腐の水」というのは、豆腐が浮かんでる容器の中の水のことですか？それも加えてしまうと水分が多くなってしまうかもしれません。　パン粉を多めにして成形してみてください。せっかく作ってもらったのに、言葉が足りずに嫌な思いをさせてしまい、申し訳ありませんでした。
私もレシピ通りに豆腐とひき肉は同重量で何度も作っていますので、また機会があればよろしくお願いします。