クリームコーンスープ

洋食屋さんの味♪

材料 (4人分)

玉葱
60g
固形スープ
1個
牛乳
2.5カップ
クリームコーン
220g
サラダ油
大さじ1.5強
バター
大さじ1.5強
小麦粉
大さじ3.5
小さじ2分の1
砂糖
小さじ1

1

玉葱はみじん切りにし、鍋にサラダ油とバター各大さじ1.5強を熱した中でやわらかくなるまで炒める。

2

鍋を火から下ろし小麦粉大さじ3.5を混ぜ合わせ水2.5カップを少しづつ加えて溶きのばす。

3

再び鍋を火にかけて固形スープを加え、木じゃくしで鍋底からかき混ぜながら煮、沸騰したら火を弱め、牛乳とクリームコーンを入れる。塩小さじ2分の1、砂糖小さじ1で調味する。

コツ・ポイント

冷凍食品の粒コーンを入れると、よりおいしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 18260 公開日 : 01/04/05 更新日 : 01/04/05

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