*優しい甘さ♡人参の塩麹煮*の画像

Description

塩麹でにんじんの美味しさを引き立てたシンプルな1品です。お弁当にも♪

材料

1本
100cc
塩麹
大さじ2
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    人参を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    小鍋にすべての材料を入れ、ふたをして中火で沸騰するまで煮る。

  3. 3

    写真

    【2】の後、吹きこぼれを防ぐために鍋のふたを少しずらしながら、15分煮込む。

  4. 4

    【3】の後、粗熱が取れるまで放置。その間にも人参は余熱で美味しくなります。

  5. 5

    写真

    ☆yocoちゃんがかわいいお花❀の形にして作ってくれました!

  6. 6

    写真

    ☆RKままちゃんがモロッコいんげんも一緒に作ってくれました!

  7. 7

    写真

    ☆m@n@ちゃんはレンチンで作ってくれました!色鮮やかでうっとり♥

  8. 8

    写真

    ☆m@n@ちゃんがコーン入りで作ってくれました!真似したい♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お弁当の彩りに欠かせない人参♪塩麹を使って冷めても美味しくたべられる1品を作りたくて。
レシピID : 1826052 公開日 : 12/05/28 更新日 : 12/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

110 (60人)
写真
まじゅじゅ
巨大な人参を大量に頂き クックで美味し活躍検索 あったー!塩麹とみりん 煮て味しみ とても美味しレシピ ありがとう
写真
MeguSannma
ハンバーグの付け合せに^^お節に飽きた頃に作ったので極旨でした!
写真
MeguSannma
一つは型抜きしてお弁当に^^すみっこぐらしに主役奪われてますが笑
写真
MeguSannma
ハンバーグの付け合せに♪グラッセもいいけど塩麹もさっぱりで好き♡