赤飯とカラーオブでクッキーモンスター

赤飯とカラーオブでクッキーモンスター
クッキーモンスターの濃い青色を赤飯の色とカラーオブラートを重ねることで表現してみました 味もつかずヘルシーです

材料 (1個分)

できれば炊きたて赤飯
100g
オブラート
1~2枚
はんぺん
1/8枚
海苔
1枚
食用天然色素 青(スピルリナ)
適宜
カッペリーニ(細いパスタ)
1本

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はんぺんを絞り口金でカットします

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広いほうを下にしてラップで巾着絞りにし 600wレンジで20秒 再度巾着絞りを整えます

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そのまま口金の中で安定させます

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アンパンマン型でしっかり成形 なければ普通の楕円にぎりでいいです 炊きたて赤飯を勧めるのは豆のない部分が簡単に取れるから

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口のあたりに濡らした箸などで口を開きます

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ラップを貼ったPVC下敷きの上にオブラートを擦りくっつけ スピルリナ青でさっと着色

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赤飯の上に貼って口の部分はシリコンスプーンで押し込みます
カラーオブをよく乾かしてから使うとスプーンにくっつきにくいです

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今回は韓国海苔でアルファオブ海苔を作ってみました 普通の海苔でも大丈夫ですが縮みを考慮してくださいね

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はんぺんを揚げパスタで固定し口と目玉に海苔を使いました

ちょっと紫っぽいですがヘルシークッキーモンスターです

コツ・ポイント

ご飯に貼ったカラーオブラートは味も食感もありません
だから味は赤飯そのもの この青色はサプリメントとしても売られているスルピリナです
私自身妊娠中に葉酸摂取のためタブレットを毎日飲んでいた安心素材です  色が薄い場合2枚重ねるとよいでしょう

このレシピの生い立ち

オブラートお絵かきにおける紺の出し方は 青+茄子紺(赤+青)
茄子紺部分を少し近い色の赤飯で代用してみました  
レシピID : 1826166 公開日 : 12/05/24 更新日 : 12/08/05

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