ビールぐびぐび☆白身魚のタイ風から揚げ

ビールぐびぐび☆白身魚のタイ風から揚げ
濃いめに下味をつけたお魚のから揚げ。ビールにあいます。

材料 (2人分)

白身魚切り身
2~3切れ
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
小さじ1
大さじ1
☆酒
大さじ1
小1かけ
適量
スイートチリソース
適量
レモン
適量

1

一口大に切ったお魚を、☆(にんにくはすりおろす)に30分漬ける。小さなビニール袋が便利です。

2

漬け汁からあげて、片栗粉を薄くまぶして180℃の油で色良く揚げる。

3

スイートチリソースやレモンで召しあがれ。

コツ・ポイント

白身魚はタラや鯛などお好みで。

このレシピの生い立ち

なんちゃってタイ風竜田揚げです。
レシピID : 182651 公開日 : 05/02/13 更新日 : 14/10/19

このレシピの作者

レシピ本「せつぶんひじきの きょうもおいしいね。」出版(主婦と生活社)。
目指すのは、はなうたまじりのクッキング。
つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。

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