バターミルク(ヨーグルト)パンケーキ
Description
ごくごくシンプルな材料で作るバターミルク(ヨーグルト)パンケーキ♪バター風味たっぷり＆甘過ぎないので、朝食にピッタリ♪
はるぽんまま
材料
（10cm径を16枚）
480cc(240g）
小さじ１
☆ベーキングソーダ
小さじ２•1/2
☆塩（無塩バター使用時）
小さじ1/4
☆砂糖（オプション）
大さじ２杯
２個
★バターミルク
（ヨーグルト）600cc
★溶かしバター
大さじ４杯
適宜
作り方
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1
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大きめのボウルに☆の材料を混ぜ合わせる。中くらいのボウルに★の材料を良く混ぜ合わせる。
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2
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☆の入った大きめボウルに、良く混ぜ合わせた★の材料を２〜３回に分けて良く混ぜ合わせる。でも、かき混ぜ過ぎない様に注意。
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3
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温めたフライパンにサラダオイルを薄く敷き、お玉一杯弱の生地を流し入れる。
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4
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中弱火で２〜３分ほど焼き、表面に泡が出て淵が固まり始めてきたら、返して裏面も２〜３分焼く。
お好みでバターとシロップで♪
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コツ・ポイント
ヨーグルトの粘度によって生地の具合が異なるため、生地が固すぎるようであれば少しづつ牛乳を加えまぜて調節。出来た生地は出来れば早めに焼いて下さい。焼いた後に冷凍保存可能。生地に入れるお砂糖はお好みで。バターの風味しっかりなので砂糖無しでも♪
このレシピの生い立ち
何度も作った結果、これが一番好きなベーキングソーダ配合になりました。
朝、甘いのが苦手な私でも、子供と一緒にパンケーキが食べられるようにと。
材料も作り方も至ってシンプルなので、忙しい朝にもササッと作れるので平日の朝食にも大活躍♪♪
朝、甘いのが苦手な私でも、子供と一緒にパンケーキが食べられるようにと。
材料も作り方も至ってシンプルなので、忙しい朝にもササッと作れるので平日の朝食にも大活躍♪♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
