大人の味かな?カプチーノクッキー

ふと思いつきで作ってみたら、これがけっこう美味しかったのです。シナモンとコーヒーの量はお好みでどうぞ。
裕

材料

バター
100g
全卵
1個(M)
50cc
砂糖
100g
薄力粉
210g
シナモン
小匙1~大匙1
インスタントコーヒー(フリーズドライ)
大匙1~2弱

1

ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練る。

2

次に砂糖を加え、さらに白っぽくなるまで混ぜる。

3

卵をときほぐして少しずつ加えながら混ぜる。

4

生クリームも加えて混ぜる。

5

薄力粉、BP、シナモンを合わせて、ふるいながら4に加える。

6

練らないように木べらで手早く混ぜ、多少の粉っぽさがのこっているところにコーヒーを加える。

7

粉っぽさが消え、コーヒーがまんべんなく混ざったら生地の出来上がり。(あくまでも練らないように混ぜること!)

8

スプーンですくってオーブンシートを敷いた天板に落とし、170度のオーブンで12分くらい焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 18269 公開日 : 01/04/05 更新日 : 01/04/05

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