和風ミートローフ ★ デみそース

和風ミートローフ ★ デみそース
おからを入れ、電子レンジでチンするあっさりミートローフです。
デみそースで和風に仕上げました。

材料 (4人分)

合い挽き肉
400g
おから
100g
玉ねぎ
一個
玉子
一個
とろろ
40g
ひとかけ
しお・こしょう・ナツメグ
適量
アスパラ
3本
にんじん
1本
ソーセージ
1本
アルファアルファ
一つかみ
(ソース)
デミグラソース
100g
大さじ2
大さじ2

1

にんじん、アスパラは、固めに茹でておく。        玉ねぎは、みじん切りし、油でいためる。
合い挽き肉、おから、玉ねぎ、玉子、とろろ、おろしたにんにく、調味料を入れ粘りがでるまでよく混ぜる。

2

写真

写真のように牛乳パック2つを切り合わせ型を作る。
型にサランラップをしき、1の材料を詰め、にんじん、アスパラ、ソーセージと並べ、さらに肉をつめる。

3

型の上にもサランラップをして
電子レンジで12分加熱し、型からはずす。

4

鍋に、ソースの材料と水200ccを合わせ温める。
皿に、ソースをのばし、切ったミートローフをのせ、アルファアルファを添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 18270 公開日 : 01/04/05 更新日 : 01/04/14

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