キムチ&シーフードMix入り☆春雨スープ

キムチ&シーフードMix入り☆春雨スープ

Description

冷凍シーフードミックスとキムチを使ったお手軽&ヘルシーピリ辛スープ♪デトックス効果もあるからダイエットランチにぴったり☆

材料 (1人分)

春雨
25g
シーフードミックス(冷凍)
60g
キムチ
60g
長ネギ
1/3本
小さじ1
紹興酒または料理酒
小さじ1
230cc
鶏がらスープの素
小さじ1強
しょう油
少々
白ごま
適量

作り方

1

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シーフードミックスは解凍しておく。
長ネギは斜め薄切りにする。

2

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ごま油をひいたフライパンでシーフードミックスを炒め、臭みを取るため酒を振り入れアルコールを飛ばす。

3

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キムチを入れさっと炒める。
(ほんの数秒です☆)

4

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水・鶏がらスープの素を入れ、沸騰してきたら乾燥状態の春雨をそのまま入れる。

5

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春雨が煮える直前に長ネギを入れる。

6

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最後にしょう油をひとたらし入れ味を整えたら火を止め、ごまを散らしたら出来上がり!!

コツ・ポイント

ニラやもやし、きのこ類などなど、野菜を追加しても全然OKです♪
キムチが辛ければ砂糖やみりんで味をご調整ください。

このレシピの生い立ち

シーフードミックスが冷凍庫で眠っていたので、お昼に何か作れないかと考えました♪
レシピID : 1827049 公開日 : 12/05/25 更新日 : 12/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (27人)

2021/03/04

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ありがとうございます♪

ゆりゆり2

2020/12/01

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春雨なくてもやしで作りました。シーフードの旨味たっぷりでとっても美味しかったです!リピート確実^_^

mami♪123

2020/09/09

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残ったキムチを使いました!シーフードミックスが良い味を出して美味しい⭐︎

SnaoA

2020/07/08

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簡単で美味しかったです!

momo36623

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