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サーモンとアボガドのマリネ風サラダ

サーモンとアボガドのマリネ風サラダの画像

Description

口の中でとろけるサーモンとアボガドをＷ使い、しゃきしゃきの新玉ねぎ・人参・きゅうり を一緒に合わせさらにおいしく。

材料 （4人前）

刺身用サーモン
200g
アボカド
1個
新玉ねぎ
1個
にんじん
1/3本
きゅうり
1本
■ ドレッシング
オリーブオイル
大さじ3
酢
大さじ2
レモン汁
大さじ1
はちみつ
小さじ2
塩
小さじ1/4
黒コショウ
適量

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは、薄切りにします

  2. 2

    人参・きゅうりは、千切りにします

  3. 3

    刺身用サーモンは、薄切りにします

  4. 4

    アボカドは、薄切りにします

  5. 5

    オリーブオイル・酢・レモン汁・はちみつ・塩・黒コショウ を混ぜ合わせます

  6. 6

    半量の⑤をボールに移し ①・② を入れ、さっと合わせます

  7. 7

    写真

    お皿に ⑥を盛り③・④をトッピングし、残りの⑤を回しかけて完成！

コツ・ポイント

刺身用サーモン(さく)は、包丁の刃元から刃先まで長く使い、スーッと下ろし薄く切ります。
野菜にさっと合わせたら、余分な水気が出てこないよう手早く盛り付け、サーモン・アボカドをトッピングしドレッシングをかけて完成！

このレシピの生い立ち

ひよこ食堂 ～おなかいっぱい食べれるレシピを紹介～
http://ameblo.jp/hiyokodiningroom/
レシピID : 1827271 公開日 : 12/05/25 更新日 : 12/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

111件 (104人)
2022年1月27日
写真
ＴＯＭＯ ＹＵ
簡単で美味しいです♡マリネ大好きです(*^O^*)♪
#サーモン
2021年10月25日
写真
ＴＯＭＯ ＹＵ
マリネが絶品♡柔らか目なアボカドが好きなのでまた作ります(*^O^*)
#アボカド
2021年10月20日
写真
浅田んち
簡単かつとても美味しく出来ました！
#絶品マリネ
2019年12月31日
写真
り～んごりんご
おいしすぎて、パクパク食べちゃいました♡また作ります！
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