牛肉・パプリカ・じゃが芋で元気100倍!

牛肉・パプリカ・じゃが芋で元気100倍!
牛肉でエネルギー&血を補って、パプリカでそれらを巡らせます♪しいたけ・じゃがいももエネルギーの補給をしてくれます❤

材料 (2人分)

牛肉
200g
ピーマン
2個
パプリカ
1個
しいたけ
2枚
じゃがいも
1個
調味料
塩・こしょう
適量
適量
干ししょうが
少量
(炒める時に使います)
白ゴマ
適量

1

写真

じゃがいもを千切りにして、水に浸しておく。

2

写真

ピーマン、パプリカも千切りにする。

3

写真

しいたけも千切りにする。

4

写真

ごま油を入れて、じゃがいもを炒める。炒まってきたら、他の野菜も投入し、塩・こしょうで味付け。
皿に取り置く。

5

写真

ごま油を入れて、しょうが・豆板醤を炒める。パチパチしてきたら、食べやすい大きさに切った牛肉を投入。炒める。

6

9割方、炒まった牛肉の中に、皿に取り置いた野菜を入れて、まんべんなく炒める。

7

写真

盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

パプリカは赤色・橙色を合わせて1個分、使いました。お好みの色でお試しください。
☆牛肉と椎茸の組み合わせは、滋養強壮や体力の増進に良いです(*・v・*)
☆ごま油は大腸を潤す作用があるので、乾燥から起きる便秘に良いとされています。

このレシピの生い立ち

☆牛肉は、骨や筋肉を強くし、足腰を強化する作用があります。体を温める性質もアリ!胃腸を丈夫にするので、食欲不振・虚弱体質・無気力感を改善♪
☆ピーマン・パプリカとじゃが芋は、胃腸の調子を整えてくれる組み合わせです♪
疲労回復にと考えました
レシピID : 1827381 公開日 : 12/05/27 更新日 : 14/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

14/11/07

写真

緑のピーマンなしですが味付けシンプルで美味しい!今晩のおかずです

ぐーたらレシピ研究所

いつも有難う♪日本は風邪が流行中。お体大切に!コメ嬉しいです

14/04/06

写真

栄養満点、ピリ辛でご飯がすすみたした。美味しかったです♪

はふー!

レシピ見つけてくれて有難う!栄養考えたのでコメ嬉しい♡れぽ嬉

13/02/25

写真

二日酔いの日に… 元気が出るとのことでよかったです(^_^)/

あきひろ‖

二日酔いの日に作って下さるなんて嬉しい♪どうぞお大事に!感謝

12/12/23

写真

生姜と牛肉が合って野菜もたっぷりで美味でした!!また作ります♪

createC

有難うございます♫しかもリピ宣言っ♡再れぽ待っちゃいます↗嬉