寒天デザート☆玉子なしで濃厚チョコプリン

寒天デザート☆玉子なしで濃厚チョコプリン

Description

ダイエット中でも ココアでボリューム感たっぷり♪ 満足できるデザートです 

材料 (作りやすい分量:プリンカップ約8個分)

粉寒天
4g
牛乳
600cc
生クリーム 又は コーヒーフレッシュ
30cc(コーヒーフレッシュなら 5g×6個)
砂糖
80g
純ココア
大さじ2

作り方

1

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なべに牛乳・粉寒天を入れてよく混ぜ、弱火で混ぜながら寒天を煮溶かす

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吹きこぼさないように注意しながら、沸騰後さらに弱火で2分ほど火にかける

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一旦火を止め、砂糖・純ココアを入れて泡立て器でよく混ぜる。ココアは溶けにくいので、再び弱火にかけながらよく混ぜて下さい

4

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ダマがなくなるまでよく混ぜて火からおろし、生クリームまたはコーヒーフレッシュを加えて混ぜる

5

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粗熱が取れたら、水をくぐらせた好みの型に流し入れ、冷めたら冷蔵庫へ入れて冷やします

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※お弁当用アルミカップを使う時は 小さめのもので。大きいと重みで開いてしまいます。色んな型で固めると楽しいです♪

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涼しげなグラスに盛りつけて こんな感じ♪

コツ・ポイント

寒天を煮溶かす時は、吹きこぼさないよう お鍋から目を離さないでくださいね。寒天の固さはお好みで。ちょっぴり柔らかめの方が美味しいです♪ダイエット中の方は、生クリームのかわりに牛乳の量を増やして。あっさり目にしたい時は ココアの量を減らして

このレシピの生い立ち

水羊羹を作っていて、洋風のデザートを思いつきました
レシピID : 1827667 公開日 : 12/05/27 更新日 : 12/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/06/07

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調整ココアで作りましたがおいしいかったです♪ほんとチョコプリン♪

sio

美味しそうです♡調整ココアは便利ですね♪有難うございます

16/02/15

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簡単で、とっても美味しかったです!

NAO☆W

ツルンと とっても美味しそうです♡ありがとうございます♪

14/07/28

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寒天でヘルシースイーツいいですね(ゝω∂) ご馳走さまでした♪

アボカドアキタ

涼しそうな器で 美味しそうです♡ ありがとうございます♪

14/02/20

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ハート型にしました。おいしかったです♡

柚夏ママ♡

ハート形 カワイイ!! ステキに作ってくれて ありがとう♡