串揚げ&天ぷらパーティ用の衣

串揚げ&天ぷらパーティ用の衣
この衣を付けてそのまま揚げれば天ぷらに。さらにパン粉を付ければ串揚げになる衣です。

材料

小麦粉
200cc
冷水+卵1個
200cc

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材料を全て混ぜて完成です。 

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衣だけ付けて揚げればフワフワ天ぷらに。

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塩又はポン酢でどうぞ。写真の塩は山椒の葉塩です↓レシピID:1827938

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さらにパン粉も付ければ串揚げになりますよ。

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串揚げはウスターソースやポン酢でどうぞ。

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我が家の串揚げパーティの今回の具↓↓
鱈、小エビ、生鮭、豚肉、長芋、ナス、玉ねぎ、チーズ、パプリカ、かぼちゃです。

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串はバラバラになりやすい玉ねぎだけ刺しておいて、そのほかはセルフサービスです。なので用意は材料を切るだけで楽チンです♪

コツ・ポイント

串揚げ&天ぷらパーティの様子はブログに書いてます。よかったら見て下さいね↓↓
http://ameblo.jp/farmers-keiko/entry-11261610635.html

このレシピの生い立ち

おうちで串揚げパーティは我が家の定番。パン粉とパン粉がつきやすいように長芋を入れた衣を用意して、お好みで天ぷらにしたり、串揚げにしたり、素揚げにしたりして食べています。
レシピID : 1827945 公開日 : 12/05/28 更新日 : 12/05/28

このレシピの作者

京都在住、農家。

ブログ『Farmer's KEIKO 農家の台所』
http://ameblo.jp/farmers-keiko/

著書『Farmer's KEIKO 農家の台所(主婦と生活社)』
http://www.amazon.co.jp/Farmers-KEIKO/e/B00N2BR58Y/ref=sr_ntt_srch_lnk_1?qid=1420790276&sr=8-1

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

19/03/25

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一度に串揚げと天麩羅が楽しめるなんて!しかも串ナシ〜!最高〜♡

ちゃちゃまる26

つくれぽありがとう!また作ってね♪

18/10/10

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簡単で美味しかったです(^ ^)

クックHNDJQ1☆

つくれぽありがとう!また作ってね♪

18/04/05

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撮り忘れで..なんとか、切り取りで。衣がとっても使いやすく感謝!

393toomoti

つくれぽありがとう!また作ってね♪

17/06/13

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美味しくいただきました♪

クックVNSB48☆

つくれぽありがとう!また作ってね~♪

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