メープルマフィン

メープルマフィン

Description

砂糖・卵・バターを使わなくても美味しいカラダに優しいマフィンです!

材料 (マフィン型6個分)

全粒薄力粉
90g
50g
少々
135g
なたね油
25g
メープルシロップ
90g
ラム酒
6g
トッピング:くるみ
6個

作り方

1

くるみを160℃のオーブンで15分焼く。

2

粉類はふるっておく。液体の材料は大きめのボウルに量り入れる。それぞれ泡立て器で混ぜ合わせる。

3

粉を液のボウルにふるいながら加える。

4

泡立て器で静かに混ぜ、中心の生地がなじんできたら、一気に混ぜ合わせて、生地がなめらかになったらOK。

5

生地を型に入れる。上に飾り用のくるみをのせて、170℃で30分焼く。

6

※オーブンにはそれぞれクセがあるので、これはあくまでも目安。焼き色をみて微調整してください。

コツ・ポイント

その日に食べれないなら、乾燥を避けるためにラップをかけるか、密封できる袋に入れると美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

ハチミツ味のシンプルなマフィンを、大好きなメープルシロップにかえて作ってみました♪
レシピID : 1828991 公開日 : 12/05/28 更新日 : 12/05/30

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