サッパリ！めちゃ旨！鶏皮ポン酢サラダ♪

鶏皮を食べやすい大きさに切り、1Ｌ程のお湯を沸かして2分間茹でます。
茹で上がったらザルで取り、流水で洗い冷水に浸ける。

野菜です！ニンジン・細切り、タマネギ・横スライス、水菜・5cmの長さに切り、水にさらしてから、水気を切っておく。

手でちぎったサニーレタスをサラダボウルに敷き、水気を切った野菜とモヤシを合わせて盛り付けます。